Δεν χάνω βάρος ενώ προσέχω, γιατί;



Πολλές φορές, ενώ έχουμε την εντύπωση ότι τρώμε υγιεινά, πέφτουμε στο λάθος να υπερκαταναλωνουμε φαγητά τα οποία είναι μεν ποιοτικά, αλλά και πολύ θερμιδογόνα. Για παράδειγμα, μπορεί να βάζουμε πολύ ελαιόλαδο στη σαλάτα, αγνοώντας ότι 1 κ.σ. ελαιόλαδο μας “φορτώνει” 120 θερμίδες καθαρό λίπος! Ένα άλλο παράδειγμα είναι η υπερκατανάλωση γλυκών φρούτων και φυσικών χυμών, τροφές που είναι γεμάτες ζάχαρη που ενώ είναι υγιεινές, αποθηκεύονται στο σώμα ως λίπος όταν ξεπερνάνε την καθημερινη μας ενεργειακή ανάγκη. Φαγητά που θεωρούνται υγιεινά, είναι όμως πολύ θερμιδογόνα είναι το αβοκάντο, το λάδι, οι ξηροί καρποί, τα πολλά φρούτα, οι χυμοί κλπ.

Συχνά νομίζουμε ότι μία μπανάνα με λίγη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς είναι ένα ελαφρύ και υγιεινό σνακ. Το συγκεκριμένο όμως μπορεί να είναι από 400 ως και 600 θερμίδες, ειδικά αν δεν ζυγίζουμε με ακρίβεια τις τροφές ξεχωριστά... θερμιδική βόμβα! Το ίδιο συμβαίνει με όλα σχεδόν τα υγιεινά γλυκά που βλέπουμε στο διαδίκτυο. Χρειάζεται μεγάλη προσοχή καθώς είναι πάρα πολύ εύκολο να τα υπερκαταναλώσουμε.

Ένας ακόμα λόγος που δεν χάνουμε βάρος είναι οι “κρυφές” θερμίδες στα υγρά που πίνουμε μέσα στην ημέρα. Για παράδειγμα μπορεί να πίνουμε αναψυκτικά με ζάχαρη, πολλούς καφέδες με ζάχαρη και γάλα, αλκοόλ καθημερινά, χυμούς του εμπορίου, ροφήματα όπως smoothie κλπ. Θέλει τρομερή προσοχή στις θερμίδες που πίνουμε μέσα στην ημέρα! Ένα smoothie μπορεί να έχει μέχρι και 400 θερμίδες(!) οι οποίες αποθηκεύονται στο σώμα σαν λίπος.

Ένας εχθρός που επίσης σαμποτάρει το αδυνάτισμα, είναι το “μηχανικό” τσιμπολόγημα μέσα στην ημέρα και ιδιαίτερα τις βραδινές ώρες. Μπορεί π.χ. να τσιμπολογάμε τυρί, φρούτα, παξιμάδια ή φαγητό. Ενδέχεται λοιπόν το κάθε “τσιμπολόγημα” να μεταφράζεται σε 100 ή 150 ή και 200 θερμίδες, τις οποίες δεν αντιλαμβανόμαστε.

Η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας, μπορεί να σαμποτάρει την προσπάθεια μας. Για αυτό το λόγο, προτείνω να κινηθείτε όσο μπορείτε και να ενεργοποιήσετε το ματβολισμό σας! Περπάτημα, δουλειές σπιτιού, σκάλες, γυμναστική κλπ.

Είναι επίσης απαραίτητο, όταν ξεκινάμε ένα πρόγραμμα διατροφής, να υπολογίζουμε με μαθηματική ακρίβεια τις θερμίδες των γευμάτων μας. Αν θέλουμε π.χ. να ακολουθήσουμε ένα πρόγραμμα των 1200-1300 θερμίδων, να είμαστε τρομερά πειθαρχημένοι στην ποσότητα και να προσέχουμε ευλαβικά τις θερμίδες στο πιάτο (και όπως προανέφερα προσοχή στο ελαιόλαδο και τη ζάχαρη, ιδιαίτερα την κρυφή ζάχαρη στα ψωμιά, τα πολλά φρούτα, κλπ.). Τις περισσότερες φορές νομίζουμε ότι τρώμε λίγο, ενώ η αλήθεια είναι ότι ξεφεύγουμε στην ποσότητα.

Το ψυχολογικό κομμάτι είναι επίσης πολύ βασικό και σχετίζεται άμεσα με την διατροφη μας. Να αναφέρω ότι όταν αγχωνόμαστε παράγεται στο σώμα ή κορτιζόλη, μια ορμόνη που ουσιαστικά "μπλοκάρει" το αδυνάτισμα και δημιουργεί τοπικό λίπος, ιδιαίτερα στην κοιλιά! Για αυτό το λόγο και δεν βλέπουμε αποτελέσματα ενώ μπορεί να προσέχουμε τη διατροφή μας. Είναι απαραίτητο να διαχειριζόμαστε το άγχος μας και να διοχετεύουμε την ενέργεια μας σε δραστηριότητες που θα μας βοηθήσουν να νιώσουμε καλύτερα (περπατήστε, ακούστε μουσική, ασχοληθείτε με ένα χόμπυ κλπ.).

Προβλήματα υγείας και αλλαγές στις ορμόνες μας (εμμηνόπαυση, περίοδος θηλασμού, εφηβεία, αλλεργίες, αυτοάνοσα κλπ.) δυσκολεύουν την απώλεια βάρους, όταν δεν έχουμε συμβουλευτεί τον γιατρό μας και τον διαιτολόγο μας. Να αναφέρω ότι ακόμα και ορμονικά προβλήματα λύνονται με σωστή καθοδήγηση.

Τέλος και ίσως το σημαντικότερο, είναι το ότι μπορεί να ακολουθούμε ένα πρόγραμμα διατροφής το οποίο να μη μας ταιριάζει, ούτε σωματικά, ούτε ψυχολογικά, ούτε και στο τρόπο ζωής μας. Δεν υπάρχει μαγικό πρόγραμμα για όλους, αφού ο κάθε οργανισμός αντιδρά διαφορετικά στις τροφές. Κάποιον τον πειράζει και τον παχαίνει πολύ το ψωμί, κάποιον άλλο τα όσπρια κοκ. Χρειάζεται πάντα να παρατηρήσετε πως αντιδρά το σώμα σας στις τροφές που καταναλώνετε και αν μπορείτε να συμβουλευτείτε ειδικό.

Χρειάζεστε επαγγελματική βοήθεια;

Επικοινωνήστε μαζί μου και κλείστε ένα ραντεβού στο γραφείο μου, έτσι ώστε να φτιάξουμε μαζί ένα προσωπικό πρόγραμμα διατροφής προσαρμοσμένο στις δικές σας ανάγκες και διατροφικές συνήθειες. Επιπλέον, κάνω online προσωπικές συνεδρίες ψυχολογικής υποστήριξης και συμβουλών διατροφής. Αν σας ενδιαφέρει προσωπική συνεδρία (εβδομαδιαία, δεκαπενθήμερη ή μηνιαία) επικοινωνήστε μαζί μου ή στείλτε μου ένα προσωπικό μήνυμα. ΤΖΕΝΗ ΙΟΡΔΑΝΩΦ
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος


Το σχόλιο σου

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

css.php