Η περίοδος της εγκυμοσύνης είναι ιδιαίτερα κρίσιμη για τη σωματική και πνευματική ανάπτυξη του εμβρύου, συνεπώς η διατροφή της εγκύου έχει ιδιαίτερη βαρύτητα.
Μία στις είκοσι γυναίκες μπορεί να εμφανίσει σακχαρώδη διαβήτη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της, λόγω των αλλαγών που συμβαίνουν στον οργανισμό στην κύηση. Οι γυναίκες που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη θα πρέπει να βρίσκονται κάτω από συστηματική ιατρική παρακολούθηση αλλά και διαιτητικό έλεγχο καθ’όλη τη διάρκεια της κυήσεως. Η έγκαιρη και αποτελεσματική ρύθμισή του, εξασφαλίζει την υγεία τόσο της εγκύου όσο και του νεογνού. Κλειδί σ’ αυτό είναι η προσεγμένη διατροφή.
Εάν δεν μπορούμε να πετύχουμε ευγλυκαιμία μόνο με τη διατροφή, τότε είναι ανάγκη να χρησιμοποιηθεί φαρμακευτική αγωγή με ινσουλίνη. Περίπου το 15% των εγκύων με διαβήτη κύησης μπαίνουν σε ινσουλίνη, καθώς δεν μπορούν να πετύχουν επιθυμητά επίπεδα σακχάρου μόνο με τη διατροφή.
Στα πλαίσια ενός υγιεινού τρόπου ζωής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η μέλλουσα μητέρα θα πρέπει να προσέξει ιδιαιτέρως τις παρακάτω οδηγίες:
- Κάντε τουλάχιστον 3 κυρίως γεύματα και 1 με 2 σνακ μέσα την ημέρα. Με τον τρόπο αυτό θα ελέγξετε καλύτερα τις ποσότητες που τρώτε, το αίσθημα της πείνας, αλλά θα αποφύγετε και τα απότομα σκαμπανεβάσματα της γλυκόζης (ζάχαρο) στο αίμα.
- Καθώς πολύ συχνά είναι δύσκολο να ελεγχθεί το ζάχαρο το πρωί, ένα πλήρες πρώτο γεύμα είναι σύμμαχός σας προς αυτή τη κατεύθυνση. Γάλα με δημητριακά ολικής άλεσης και φρούτο, τοστ με φρούτο, γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα αποτελούν μερικές απλές αλλά θρεπτικές επιλογές.
- Οι υδατάνθρακες δίνουν ενέργεια στο σώμα γι αυτό και είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής. Μελέτες έχουν δείξει πως εγκυμονούσες με διαβήτη κύησης επωφελούνται περισσότερο από δίαιτες με υδατάνθρακες που δεν ανεβάζουν απότομα το ζάχαρο. Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν τα προϊόντα ολικής άλεσης και τα φρούτα και τα λαχανικά τα οποία είναι γεμάτα φυτικές ίνες.
- Τα φρούτα περιέχουν και αυτά υδατάνθρακες, γι αυτό δεν πρέπει να το παρακάνετε. Είναι απαραίτητη η κατανάλωση τουλάχιστον 3 φρούτων ημερησίως και φυσικά είναι πολύ πιο υγιεινά από ένα έτοιμο γλυκό ή αλμυρό σνακ, η υπερβολή όμως ακόμη και στα φρούτα, δεν θα κάνει καλό ούτε σε εσάς αλλά ούτε και στο μωρό σας.
- Μπορεί τα γαλακτοκομικά προϊόντα να περιέχουν ασβέστιο πολύτιμο για την ανάπτυξη των οστών του εμβρύου, περιέχουν όμως και αυτά υδατάνθρακες. Τέσσερις με 5 μερίδες ημερησίως είναι αρκετές και καλό θα ήταν να τις διασκορπίσετε μέσα στην ημέρα.
- Οι πρωτεΐνες δομούν το σώμα, γι αυτό δεν θα πρέπει να τις παραλείπετε. Εκτός του κόκκινου κρέατος στην κατηγορία των πρωτεϊνών ανήκουν τα όσπρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα πουλερικά και τα ψάρια. Ιδιαίτερα τα λιπαρά ψάρια περιέχουν όλα εκείνα τα καλά ωμέγα πολυακόρεστα λίπη που συμβάλλουν στην ομαλή ανάπτυξη του εγκεφάλου στο έμβρυο.
- Τα καλά λιπαρά των ψαριών, των ξηρών καρπών και του ελαιολάδου έχουν συχνά συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης επιπλοκών κατά την κύηση, αλλά και κατά την μετέπειτα ζωή της μητέρας και του παιδιού.
- H φυσική δραστηριότητα είναι σημαντικός παράγοντας επιτυχημένου ελέγχου του διαβήτη κύησης. Εάν ο γιατρός σας το επιτρέπει προσαρμόστε τις συνήθειες άσκησής σας στη νέα σας καθημερινότητα. Όταν οι μύες δουλεύουν έχουν ανάγκη από ενέργεια την οποία λαμβάνουν από το ζάχαρο που κυκλοφορεί στο αίμα μας.
- Εάν είστε έγκυος, σκεφτείτε εάν το φαγητό που πρόκειται να καταναλώσετε θα το δίνατε στο μωρό σας, γιατί στην πραγματικότητα ότι τρώτε περνάει στο έμβρυο μέσω του πλακούντα. Εάν όχι τότε ίσως δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή και θα πρέπει να το ξανασκεφτείτε. Η φράση «είσαι ότι τρώς» ισχύει δύο φορές στην εγκυμοσύνη!
- Αποφεύγετε τα απλά σάκχαρα, όπως η ζάχαρη, τα γλυκά, τα παγωτά, τα μπισκότα και την υπερβολική κατανάλωση χυμών ή άλλων αναψυκτικών που περιέχουν ζάχαρη.
- Προσοχή στην βιταμίνη Α, γιατί η περίσσεια της μπορεί να προκαλέσει γενετικές ανωμαλίες στο έμβρυο. Συνιστάται στις μέλλουσες μητέρες να αποφεύγουν το συκώτι και το μουρουνέλαιο, που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, η οποία αποθηκεύεται στον οργανισμό με κίνδυνο να βλάψει το κρανίο, τον εγκέφαλο και τη σπονδυλική στήλη του εμβρύου.
Ενδεικτικό διατροφικό πρόγραμμα για διαβήτη κύησης, βασισμένο σε ενεργειακές ανάγκες 2.000 θερμίδων
Δυνατά σημεία
- Εφόσον έχετε συμβουλευτεί το γιατρό σας, μπορείτε να ακολουθήσετε το παρακάτω πρόγραμμα σαν οδηγό για την ποιότητα και την ποσότητα των τροφών.
- Τα ευχάριστα νέα είναι ότι με το σωστό και ισορροπημένο διαιτολόγιο, αντιμετωπίζεται ο διαβήτης κύησης.
Αδύνατα σημεία
- Οι ενεργειακές ανάγκες κάθε γυναίκας είναι διαφορετικές. Εξαρτώνται από το βάρος της, την ηλικία της και φυσικά από τα προβλήματα υγείας που έχει. Γι'αυτό και επιβάλλεται να συμβουλευτεί το γιατρό της πριν ακολουθήσει κάποιο πρόγραμμα διατροφής.
Τι θα φάμε μέσα στην εβδομάδα
Γαλακτοκομικά (γάλα, τυρί, γιαούρτι), αυγά, ψωμί, δημητριακά, φρούτα, λαχανικά, σαλάτες, πατάτες, ξηρούς καρπούς, κρέας, ψάρι, ζυμαρικά, όσπρια, λαδερά φαγητά.
Πόσες θερμίδες θα πάρουμε
2000kcalΘα πάρουμε 2000 θερμίδες την ημέρα.
Πρόγραμμα
Ας ξεκινήσουμε λοιπόν! Είναι σημαντικό να επιλέγουμε κάθε μέρα τους σωστούς συνδυασμούς.
- Πρωινό - 300 θερμίδες
- 1 φλ. γάλα 2% , 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης φρυγανισμένη, 1 αυγό βραστό, 1 μικρό πορτοκάλι.
- 1 ποτήρι γάλα 2% , 60 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης.
- Smoothie με 1 ποτήρι γάλα 2% , 2 κ.σ. βρώμη, 1 κ.γ. μέλι , 1 μικρή μπανάνα, λίγο lime.
- 1 ποτήρι γάλα 2%, 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης.
- 1 φλ. γάλα 2%, 2 φρυγανιές ολικής, 1 φέτα άπαχο τυρί, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 μικρό πορτοκάλι.
- 1 ποτήρι γάλα 2%, 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης.
- 1 γιαούρτι 2% με 1 κ.γ. μέλι και 3 κ.σ. βρώμη.
- Δεκατιανό - 200 θερμίδες
- 1 παξιμαδάκι 30 γρ. ολικής και 30 γρ. άπαχο τυρί.
- 2 φρυγανιές ολικής , 1 φέτα άπαχο τυρί ,1 φέτα γαλοπούλα.
- 2 φρυγανιές ολικής , 1 φέτα άπαχο τυρί ,1 φέτα γαλοπούλα.
- 1 φρούτο εποχής.
- 1 φρυγανιά με 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο και 1 κ.σ. ξηρούς καρπούς.
- 1 φρούτο εποχής.
- 2 φρυγανιές ολικής , 1 φέτα άπαχο τυρί ,1 φέτα γαλοπούλα
- Μεσημεριανό - 700 θερμίδες
- 180 γρ. μακαρόνια ολικής άλεσης , 120 γρ. κοτόπουλο σε κομματάκια , 2 φλ. ψιλοκομμένα λαχανικά εποχής , 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
- 150 γρ. ψάρι ψητό, 2 φλ. πατατοσαλάτα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο – άνηθο – κρεμμυδάκι, 2 φλ. σαλάτα εποχής.
- 2 φλ. φακές μαγειρεμένες, 2 φλ. σαλάτα εποχής.
- 180 γρ. μπιφτέκι στο φούρνο, 140 γρ. ρύζι καστανό , 2 φλ. σαλάτα εποχής.
- 2 φλ. φασολάκια πράσινα μαγειρεμένα, 90 γρ. άπαχο τυρί , 2 φλ. σαλάτα εποχής.
- 150 γρ. ψάρι ψητό, 1 φλ. ρύζι καστανό , 1 φλ. χόρτα βρασμένα με λεμόνι.
- 2 καλαμάκια κοτόπουλο, 2 πίτες ψητές , 2 φλ. σαλάτα εποχής.
- Απογευματινό - 300 θερμίδες
- 1 μικρή μπανάνα σε φέτες με 1 κ.σ. ξηρούς καρπούς.
- 1 μήλο κομμένο σε φέτες με 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο.
- 1 μήλο κομμένο σε φέτες με 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο.
- 1 φρυγανιά με 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο και 1 κ.σ. ξηρούς καρπούς.
- 30 γρ. παξιμαδάκι ολικής, 30 γρ. άπαχο τυρί.
- Smoothie με ½ μπανάνα, 1 φέτα ανανά, lime, νερό.
- 1 φρούτο εποχής.
- Βραδινό - 350 θερμίδες
- Σαλάτα με 90 γρ. τόνο σε νερό , 60 γρ. παξιμάδι , 2 φλ. λαχανικά ψιλοκομμένα.
- 60 γρ. ντάκος, 60 γρ. άπαχο τυρί, 2 φλ. λαχανικά ψιλοκομμένα, ελιές – ρίγανη.
- Σαλάτα με 60 γρ. κοτόπουλο , 2 κ.σ. άπαχο τυρί τριμμένο, 60 γρ. παξιμάδι ολικής άλεσης , 2 φλ. λαχανικά ψιλοκομμένα.
- 2 ψητές πατάτες μικρές (μέγεθος αυγού) με 1 κ.σ. άπαχο τυρί τριμμένο και γιαούρτι η κάθε μία, ψιλοκομμένη ντομάτα.
- 1 αραβική πίτα ολικής με με 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα και 2 φλ. ψιλοκομμένα λαχανικά.
- 60 γρ. ντάκος, 60 γρ. άπαχο τυρί, 2 φλ. λαχανικά ψιλοκομμένα, ελιές – ρίγανη.
- 2 ψητές πατάτες μικρές (μέγεθος αυγού) με 1 κ.σ. άπαχο τυρί τριμμένο και γιαούρτι η κάθε μία, ψιλοκομμένη ντομάτα.
- Προ του ύπνου - 150 θερμίδες
- 1 φλ. γάλα 2% και 1 ακτινίδιο.
- 1 γιαούρτι 2% με 1 κ.γ. μέλι.
- 1 γιαούρτι 2% με 15 γρ. βρώμη.
- 1 γιαούρτι 2% με 1 κ.γ. μέλι.
- 1 φλ. γάλα 2% και 1 ακτινίδιο.
- 1 γιαούρτι 2% με 15 γρ. βρώμη.
- 1 φλ. γάλα 2% και 1 ακτινίδιο.
Πηγές: https://www.hygeia.gr, https://www.iatronet.gr, https://www.matkarismiltiadis.gr, https://www.healthview.gr, https://www.shape.gr, https://www.mednutrition.gr
