Μια ελαφριά και πανεύκολη συνταγή για βελουτέ καροτόσουπα.

Μια ελαφριά και Χριστουγεννιάτικη συνταγή για βελουτέ κολοκυθόσουπα με τζίντζερ. Είναι πολύ νόστιμη και οικονομική. Θα χρειαστούμε ½ πορτοκαλί κολοκύθα που θα μας βγάλει γύρω στις 5 μερίδες. Την έφτιαξα και την δοκίμασα. Συνταγή (5 μερίδες) Υλικά : ½ πορτοκαλί κολοκύθα. 2...

Μια ελαφριά και νόστιμη συνταγή για σαλάτα με κινόα, αβοκάντο, μπρόκολο και πιπεριές. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και ίσως ένα από τα πιο θρεπτικά γεύματα που μπορούμε να καταναλώσουμε. Εύκολη στην παρασκευή της και οικονομική. Ιδανική για χορτοφάγους. Την έφτιαξα και σας την...

Μια ελαφριά και νηστίσιμη σαλάτα με γαρίδες, μαρούλι, καλαμπόκι, πιπεριές και ντοματίνια. Είναι ελαφριά και εύκολη στην παρασκευή της. Θα την απολαύσουμε σαν κυρίως γεύμα. Συνταγή (2 μερίδες) Υλικά : 1 κιλό κατεψυγμένες γαρίδες μεσαίες σε μέγεθος. 1 μαρούλι. 1 κονσέρβα...

Μια ελαφριά και νηστίσιμη συνταγή που μπορούμε να την φτιάξουμε είτε νηστεύουμε είτε όχι. Θα την απολαύσουμε σαν κυρίως γεύμα. Συνταγή (2 μερίδες) Υλικά : 100 γρ. κιμάς σόγιας. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο. 1 σκελίδα σκόρδο. 1 βρασμένη πατάτα. 1 βρασμένο καρότο....

Μια ελαφριά και εύκολη σαλάτα για όλους εμάς που τρώμε όσπρια, και που μπορούμε να την απολαύσουμε σαν κυρίως γεύμα. Συνταγή (3 μερίδες) Υλικά : 250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα. 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια. 1 ματσάκι μαϊντανός. 4 πιπεριές φλωρίνης. 5 κ.σούπας...

Μια ελαφριά και εύκολη σαλάτα που μπορούμε να απολαύσουμε σαν κυρίως γεύμα. Συνταγή (2 μερίδες) Υλικά : 5 μεγάλες πατάτες. 3 αυγά. 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι. 3 κ.σούπας ελαιόλαδο. 2 κ.σούπας μαγιονέζα light. 2 κ.σούπας μουστάρδα. Κάπαρη. Αλάτι, πιπέρι. Εκτέλεση:...

Μια ελαφριά και εύκολη σαλάτα που μπορούμε να απολαύσουμε σαν κυρίως γεύμα. Συνταγή (2 μερίδες) Υλικά : 5-6 παντζάρια έτοιμα βρασμένα σε συσκευασία. ½ κιλό γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά. 3-4 σκελίδες σκόρδο. Ελαιόλαδο. ξίδι. Καρύδια. Εκτέλεση: Στραγγίζουμε και ψιλοκόβουμε τα...

Μια χορταστική, υγιεινή και νόστιμη σαλάτα με σολομό που την προτείνω για κυρίως γεύμα. Συνταγή (2 μερίδες) Υλικά : 2 φιλέτα φρέσκου σολομού. 1 μαρούλι. Ρόκα. Ντοματίνια. 1 αβοκάντο. 2 πορτοκάλια. Ελαιόλαδο. Μπαλσάμικο. Μέλι. Μουστάρδα Γλυκάνισος. Αλάτι, πιπέρι σε κόκκους....