Δίαιτα νηστείας



Σε όλες τις γνωστές θρησκείες υπάρχουν συγκεκριμένοι διατροφικοί κανόνες, μέρος των οποίων αποτελεί η νηστεία κατά χρονικές περιόδους. Η ορθόδοξη χριστιανική νηστεία αποτελεί μια εξαιρετικά υγιεινή χορτοφαγική εκδοχή της παραδοσιακής ελληνικής δίαιτας, η οποία μας δίνει τη δυνατότητα να εξισορροπήσουμε διατροφικές ατασθαλίες, να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας και να χάσουμε μερικά περιττά κιλά. Η νηστεία της Σαρακοστής διέπεται από την εποχικότητα, την απλότητα, την ποικιλία τροφίμων και τη μειωμένη πρόσληψη φαγητού. Η αποχή από τα ζωικά προϊόντα αντισταθμίζεται με τη μεγαλύτερη κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, δημητριακών, οσπρίων, ξηρών καρπών, σπόρων και λαδερών φαγητών.

Η δίαιτα που ακολουθεί, υπόσχεται σωματική ανανέωση, καλύτερη υγεία, διαύγεια πνεύματος, ψυχική ευεξία και πιο αδύνατο σώμα.

Εφόσον γίνεται σωστά και συνετά, η νηστεία κάνει καλό στον οργανισμό, προάγει γενικά την υγεία και δεν ενέχει κινδύνους για τα υγιή άτομα. Αντίθετα, η λανθασμένη εφαρμογή της, π.χ. με υπερκατανάλωση σαρακοστιανών εδεσμάτων, μπορεί να επιφέρει αρνητικά αποτελέσματα, όπως αύξηση βάρους, σακχάρου, τριγλυκεριδίων, χοληστερίνης και ουρικού οξέος.

Δυνατά σημεία

  • Περιορίζει τη συσσώρευση ελεύθερων ριζών στον οργανισμό, αποτρέπει το οξειδωτικό στρες, ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Συμβάλλει στη ρύθμιση της υψηλής χοληστερίνης και της αυξημένης αρτηριακής πίεσης.
  • Προσφέρει σωματική και πνευματική ευεξία, αυξάνει την ενεργητικότητα, φτιάχνει τη διάθεση.
  • Έχει αντιφλεγμονώδη, αντιγηραντική και μακροβιοτική δράση.
  • Συμβάλλει στον έλεγχο του βάρους, υποβοηθά την απώλεια περιττών κιλών.

Αδύνατα σημεία

  • Άτομα με αυξημένες θρεπτικές ανάγκες ή με δυσλειτουργίες και προβλήματα υγείας, θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά όταν νηστεύουν.
  • Η επωφελής για τον οργανισμό νηστεία προϋποθέτει εγκράτεια, μέτρο στις ποσότητες και κατάλληλες επιλογές. Νηστεία δεν σημαίνει ούτε «δεν τρώω σχεδόν τίποτα», ούτε «τρώω ό,τι βρεθεί μπροστά μου, αρκεί να είναι νηστίσιμο». Αντίθετα, σημαίνει περιορισμό της ανεξέλεγκτης πολυφαγίας και σώφρονες επιλογές τροφίμων.

Τι θα φάμε μέσα στην εβδομάδα

Ρόφημα (γάλα) σόγιας, ψωμί πολύσπορο, ξηρούς καρπούς, φρούτα, όσπρια, θαλασσινά, ρύζι, ζυμαρικά ολικής άλεσης, ελιές, πατάτες, φρουτοσαλάτα, μέλι, χαλβά, κρημ κράκερ, σταφιδόψωμο, παστέλι, μπάρα δημητριακών.

Πόσες θερμίδες θα πάρουμε

Περίπου 1500 θερμίδες. Το νούμερο αυξάνεται για παράδειγμα όταν προσθέτουμε ελαιόλαδο στο φαγητό, πρέπει να είμαστε προσεχτικοί στην ποσότητα.

Πόσες μέρες θα την κάνουμε

Η συγκεκριμένη δίαιτα είναι εβδομαδιαία αλλά μπορούμε να την ακολουθήσουμε όσο καιρό νηστεύουμε και να κάνουμε τα φαγητά που μας αρέσουν για να μη βαρεθούμε.

Πόσα κιλά θα χάσουμε

Θα χάσουμε περίπου ½ με 1 κιλό την εβδομάδα. Ο αριθμός των κιλών, αλλά και ο χρόνος που θα χρειαστεί για να τα χάσουμε εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία, η φυσική δραστηριότητα, ο μεταβολισμός, ο εθισμός σε δίαιτες, και φυσικά από τα πόσα περιττά κιλά θέλουμε να χάσουμε.

Πόσο θα μας κοστίσει

Δε θα μας κοστίσει περισσότερο από το σύνηθες.

Περισσότερες οδηγίες

  • Προσοχή στη χρήση του ελαιόλαδου.
  • Η φέτα του ψωμιού είναι περίπου 30 γρ.
  • Αν δε μας αρέσει το ρόφημα σόγιας, μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με 1 ποτήρι φυσικό χυμό.
  • Οι μερίδες να είναι μέτριες σε ποσότητα.

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

  • Δευτέρα
    • Πρωινό
      • 2 φέτες ψωμί πολύσπορο.
      • 1 κ. γλυκού μαργαρίνη.
      • 2 κ. γλυκού μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.
      • 1 ποτήρι ρόφημα (γάλα) σόγιας.
      • Καφές.
    • Δεκατιανό
      • 10 ανάλατα αμύγδαλα.
    • Μεσημεριανό
      • 1 μερίδα φακές.
      • 1 φέτα ψωμί πολύσπορο.
      • 5-6 ελιές.
    • Απογευματινό
      • 1 μικρό κομμάτι χαλβά.
    • Βραδινό
      • 1 μερίδα μανιτάρια ψητά με μπαλσάμικο.
      • Σαλάτα μαρούλι ρόκα.
  • Τρίτη
    • Πρωινό
      • Φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής και αμύγδαλα.
      • Ρόφημα (γάλα) σόγιας.
      • Καφές.
    • Δεκατιανό
      • 1 ποτήρι χυμός.
      • 2 κρημ κράκερς σίκαλης.
    • Μεσημεριανό
      • 1 μερίδα καλαμάρι ψητό.
      • Σαλάτα μπρόκολο.
      • 1 φέτα ψωμί πολύσπορο.
      • 5-6 ελιές.
    • Απογευματινό
      • 1 μικρό παστέλι.
    • Βραδινό
      • 1 μερίδα καστανό ρύζι.
      • Σαλάτα ρόκα.
      • 5-6 ελιές.
  • Τετάρτη
    • Πρωινό
      • 1 φέτα ψωμί πολύσπορο.
      • 1 κ. γλυκού μέλι.
      • 1 ποτήρι χυμός.
    • Δεκατιανό
      • 1 πορτοκάλι.
    • Μεσημεριανό
      • 1 μερίδα μακαρόνια ολικής άλεσης.
      • 4 κ. σούπας σάλτσα λαχανικών με μανιτάρια.
      • Σαλάτα λάχανο καρότο.
    • Απογευματινό
      • 1 μήλο.
    • Βραδινό
      • 1 μερίδα χταπόδι ψητό.
      • Σαλάτα ρόκα σπανάκι.
  • Πέμπτη
    • Πρωινό
      • 1 μικρό σταφιδόψωμο.
      • Χυμός φρούτων.
      • Καφές.
    • Δεκατιανό
      • 1 μπανάνα.
    • Μεσημεριανό
      • 1 μερίδα σουπιές με σπανάκι.
      • 1 φέτα ψωμί πολύσπορο.
      • 5-6 ελιές.
    • Απογευματινό
      • 1 μήλο.
    • Βραδινό
      • 2 μέτριες πατάτες βραστές.
      • Σαλάτα μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότο.
      • 5-6 ελιές.
  • Παρασκευή
    • Πρωινό
    • Δεκατιανό
      • 10 καρύδια.
    • Μεσημεριανό
      • 1 μερίδα αγκινάρες αλά πολίτα.
      • 1 φέτα ψωμί πολύσπορο.
      • 5-6 ελιές.
    • Απογευματινό
      • 1 μπανάνα.
    • Βραδινό
      • 1 μερίδα μανιτάρια ψητά.
      • Σαλάτα λάχανο καρότο.
      • 1 φέτα ψωμί πολύσπορο.
  • Σάββατο
    • Πρωινό
      • Φρουτοσαλάτα εποχής με φουντούκια.
      • Καφές.
    • Δεκατιανό
      • 1 ποτήρι χυμός.
      • 2 κρημ κράκερ σίκαλης.
    • Μεσημεριανό
      • Γαρίδες ή καραβίδες ψητές.
      • Σαλάτα μπρόκολο.
      • 1 φέτα ψωμί πολύσπορο.
    • Απογευματινό
      • 1 μικρό κομμάτι χαλβά ή 2 κουλουράκια κανέλας.
    • Βραδινό
      • Ψητή πατάτα και διάφορα λαχανικά στον ατμό με λεμόνι.
  • Κυριακή
    • Πρωινό
      • Νιφάδες βρώμης με αποξηραμένα φρούτα.
      • Καφές.
    • Δεκατιανό
      • 2 ακτινίδια.
    • Μεσημεριανό
      • 1 μερίδα όσπρια της αρεσκείας σας.
      • 1 φέτα ψωμί πολύσπορο.
      • 5-6 ελιές.
    • Απογευματινό
      • 1 μικρό παστέλι.
    • Βραδινό
      • Σαλάτα μπρόκολο, κουνουπίδι.
      • 1 φέτα ψωμί πολύσπορο.
      • 5-6 ελιές.

Πηγές: tlife.gr, womenonly.gr, immomy.gr

Χρειάζεστε επαγγελματική βοήθεια;

Επικοινωνήστε μαζί μου και κλείστε ένα ραντεβού στο γραφείο μου, έτσι ώστε να φτιάξουμε μαζί ένα προσωπικό πρόγραμμα διατροφής προσαρμοσμένο στις δικές σας ανάγκες και διατροφικές συνήθειες. ΤΖΕΝΗ ΙΟΡΔΑΝΩΦ
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος


Το σχόλιο σου

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

css.php