Αγαπημένο σνακ για πολλούς από εμάς το club sandwich, αποφάσισα να γράψω μια ελαφριά εκδοχή του. Ειδικά τις πατάτες, θα τις κάνουμε στο φούρνο με πολύ λίγο λάδι και θα τις απολαύσουμε με λιγότερες θερμίδες από τις τηγανιτές. Είναι εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό, ειδικά αν επιλέξουμε ψωμί ολικής άλεσης, γαλοπούλα, τυρί με χαμηλά λιπαρά, μαγιονέζα light και μαρούλι. Μπορούμε να το απολαύσουμε όλες τις ώρες.
Συνταγή
Υλικά (για 1 μερίδα):
- Ψωμί του τοστ ολικής άλεσης.
- Γαλοπούλα βραστή ή καπνιστή.
- Τυρί του τοστ με χαμηλά λιπαρά.
- Μαγιονέζα light. (Εναλλακτικά, αν δεν μας αρέσει η μαγιονέζα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μουστάρδα, κέτσαπ ή οποιαδήποτε άλλη σος με χαμηλά λιπαρά).
- Μαρούλι.
- Ντομάτα.
- Πατάτες (περίπου 2-3 μέτριες).
- 1 κ. σούπας ελαιόλαδο.
- Σκόρδο και κρεμμύδι σε σκόνη.
- Αλάτι, πιπέρι.
Εκτέλεση:
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες όπως θα κάναμε αν τις τηγανίζαμε.
- Τις αλείφουμε με 1 κ. σούπας ελαιόλαδο, τις πασπαλίζουμε με σκόνη σκόρδου και κρεμμυδιού, αλάτι και πιπέρι.
- Βάζουμε τις πατάτες στο φούρνο, στους 200°C στον αέρα, και ψήνουμε για 30 λεπτά.
- Ψήνουμε 3 φέτες ψωμί του τοστ (στη φρυγανιέρα ή στη τοστιέρα), και τις αλείφουμε με μαγιονέζα.
- Στην πρώτη φέτα βάζουμε τυρί του τοστ και 1 ροδέλα ντομάτα.
- Σκεπάζουμε με τη δεύτερη φέτα ψωμί του τοστ, και προσθέτουμε τη γαλοπούλα και το μαρούλι.
- Τέλος, κλείνουμε με την τρίτη φέτα ψωμιού, και κόβουμε το club σε τέσσερα κομμάτια.
- Συνοδεύουμε το club μας με τις πατάτες.
Υπολογίζουμε τις θερμίδες του club και αντιστοιχούν σε 350 kcal/τεμάχιο. Οι πατάτες με το ελαιόλαδο έχουν 330 θερμίδες. Αν είστε σε δίαιτα με λίγες θερμίδες μπορείτε να αντικαταστήσετε τις πατάτες με σαλάτα εποχής. Διαφορετικά, αυτή η εκδοχή του club sandwich αποτελεί ιδανικό γεύμα για ένα πρόγραμμα συντήρησης, για δίαιτα νηστείας με διαλλείματα, αλλά και για όλους όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
Καλή όρεξη!
