Δίαιτα αποτοξίνωσης, ειδικά για γυναίκες



Η δίαιτα αυτή απευθύνεται σε όλους εμάς που καταναλώνουμε πολλά λιπαρά, αρκετή ζάχαρη, αλκοόλ και καφέδες, φορτώνοντας τον οργανισμό μας με περιττές θερμίδες, επιπλέον κιλά και ουσίες που δυσχεραίνουν τη λειτουργία του. Την έχω σε έναν οδηγό διατροφής (αναφέρω την πηγή στο τέλος), και θα την αναλύσω παρακάτω. Είναι σχεδιασμένη ειδικά για γυναίκες.

Δυνατά σημεία

  • Είναι χρήσιμη γιατί δεν θα χάσουμε μόνο κιλά, αλλά θα αποβάλλουμε και τοξίνες από τον οργανισμό μας, ωφελώντας τον πολλαπλά.
  • Με εξαίρεση το πρώτο στάδιο της δίαιτας, είναι απλή στην εφαρμογή της και δεν απαιτεί δυσεύρετα τρόφιμα.

Αδύνατα σημεία

  • Στα πρώτα της στάδια δεν είναι πολύ ευέλικτη και το διαιτολόγιο της είναι περιοριστικό για κάποιες κατηγορίες τροφίμων, όπως π.χ. τα γαλακτοκομικά.

Τι θα φάμε μέσα στην εβδομάδα

Ψωμί σικάλεως, ρυζογκοφρέτες, προϊόντα σόγιας, γαλακτοκομικά (γάλα, γιαούρτι τυρί), φρούτα, λαχανικά, σαλάτες, χυμούς, κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι, χοιρινό), όσπρια, λαδερά φαγητά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά, αφεψήματα.

Πόσες θερμίδες θα πάρουμε

Θα πάρουμε 1300-1500 θερμίδες την ημέρα. Μπορούμε εύκολα να τις υπολογίσουμε με τη βοήθεια του θερμιδομετρητή.

Πόσες μέρες θα την κάνουμε

Θα την κάνουμε για 2 εβδομάδες. Δεν μπορεί να συνεχιστεί, γιατί είναι πολύ μονότονη και περιοριστική και η παράταση της δεν προσφέρει κανένα πλεονέκτημα. Άλλωστε, στόχος της αποτοξίνωσης δεν είναι να μας κάνει να νοιώσουμε αδυναμία, πείνα και κούραση, αλλά το αντίθετο.

Πόσα κιλά θα χάσουμε

Ο αριθμός των κιλών, αλλά και ο χρόνος που θα χρειαστεί για να τα χάσουμε εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία, η φυσική δραστηριότητα, ο μεταβολισμός, ο εθισμός σε δίαιτες, και φυσικά από τα πόσα περιττά κιλά θέλουμε να χάσουμε.  Αυτό που πρέπει να έχουμε υπόψη μας είναι ότι με αυτό το πρόγραμμά στοχεύουμε σε απώλεια του 1-1,5 κιλού την εβδομάδα. Αυτός ο ρυθμός απώλειας μας εξασφαλίζει μεγαλύτερη απώλεια σε λίπος και όχι σε μυϊκή μάζα και νερό.

Πόσο θα μας κοστίσει

Υπολογίζουμε στα 12-15 ευρώ την ημέρα. 85-105  ευρώ την εβδομάδα.

Περισσότερες οδηγίες (κατά τον οδηγό διατροφής)

  • Η δίαιτα αποτοξίνωσης χωρίζεται σε 3 στάδια:
    • 1ο στάδιο: Ημέρες 1-3
      • Αποφεύγουμε τις 3 πρώτες ημέρες τις περισσότερες τροφές που μπορεί να μας επιβαρύνουν με λιπαρά ή να μας προκαλέσουν πρήξιμο (γαλακτοκομικά, σιτάρι, όσπρια, επεξεργασμένες τροφές, αλάτι, καφεΐνη, αλκοόλ).
    • 2ο στάδιο: Ημέρες 4-7
      • Συνεχίζουμε ακολουθώντας ένα διαιτολόγιο φτωχό σε ζωικά λιπαρά, αλάτι και κατεργασμένα προϊόντα.
    • 3ο στάδιο: Ημέρες 8-14
      • Αρχίζουμε να συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας σιτάρι, αυγά και άσπρο τυρί.
  • Μπορούμε να ακολουθήσουμε τις μέρες με όποια σειρά θέλουμε, αρκεί να ακολουθήσουμε τα στάδια με τη σειρά.
  • Σε αυτού του είδους τη δίαιτα δεν παίζει ρόλο μόνο τι θα φάμε, αλλά και πότε θα το φάμε. Είναι καλό λοιπόν να τρώμε κάθε 3 ώρες και το τελευταίο γεύμα να μην είναι ποτέ μετά τις 8 μ.μ.
  • Για να είναι ολοκληρωμένη η προσπάθεια αποτοξίνωσης είναι καλό να αποφύγουμε ή έστω να ελαττώσουμε το κάπνισμα και το ξενύχτι, να πίνουμε 1,5-2 λίτρα νερό την ημέρα και να εντάξουμε μια ελαφριά άσκηση στην καθημερινότητα μας.

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Στάδιο 1ο
  •  1η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 φλιτζάνι χαμομήλι ή τίλιο ή μέντα.
      • 2 ρυζογκοφρέτες με 1 κουταλάκι μέλι.
      • 1 μήλο με τη φλούδα του.
    • Δεκατιανό
      • 1 μπανάνα.
    • Μεσημεριανό
      • 90 γρ. κοτόπουλο ψητό ή βραστό.
      • 1 φλιτζάνι ρύζι βρασμένο.
      • 1 σαλάτα από μαρούλι με 2 κουταλάκια λάδι.
    • Απογευματινό
      • 1 φρούτο.
    • Βραδινό
      • 1 μερίδα λαχανικά στον ατμό (μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα) με 1 κουταλιά λάδι.
      • 100 γρ. άσπρο ψάρι (π.χ. μπακαλιάρο) στον ατμό.
  •  2η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας ή ρυζιού ή ένα αφέψημα.
      • 1/2 φλιτζάνι δημητριακά ρυζιού.
      • 1 κουταλάκι μέλι.
    • Δεκατιανό
      • 2 ρυζογκοφρέτες.
    • Μεσημεριανό
      • 1  φλιτζάνι φασολάκια με 2 κουταλάκια λάδι ανά μερίδα.
      • 1 φλιτζάνι ρύζι βρασμένο με 1 κουταλιά σταφίδες και 1 κουταλιά κουκουνάρι.
    • Απογευματινό
      • 1 μήλο ψητό.
    • Βραδινό
      • 1 φλιτζάνι φασολάκια με 1 κουταλιά λάδι ανά μερίδα.
      • 1/2 φλιτζάνι ρύζι βρασμένο με 1 κουταλιά σταφίδες και 1 κουταλιά κουκουνάρι.
      • 1 φρούτο.
  •  3η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 φλιτζάνι χαμομήλι ή τίλιο ή δυόσμο.
      • 2 ρυζογκοφρέτες.
      • 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας ή ρυζόγαλο από γάλα σόγιας, χωρίς ζάχαρη.
    • Δεκατιανό
      • 1 αχλάδι.
    • Μεσημεριανό
      • 90 γρ. φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας ή στρουθοκάμηλου.
      • 1 σαλάτα πράσινη με 2 κουταλάκια λάδι.
      • 1 φλιτζάνι ρύζι βρασμένο.
    • Απογευματινό
      • 2 ρυζογκοφρέτες.
    • Βραδινό
      • 120 γρ. φέτα άσπρο ψάρι ψητό ή βραστό στον ατμό.
      • 1 σαλάτα μαρούλι και 1 κουταλιά λάδι.
Στάδιο 2ο
  •  4η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 φλιτζάνι γάλα (1,5%).
      • 2 ρυζογκοφρέτες.
      • 1 κουταλάκι βούτυρο και 1 κουταλάκι μέλι.
    • Δεκατιανό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
    • Μεσημεριανό
      • 1  φλιτζάνι φακές βραστές με 1 κουταλιά λάδι ανά μερίδα.
      • 1 φλιτζάνι ρύζι βρασμένο.
      • 1 μερίδα πράσινη σαλάτα με 1 κουταλάκι λάδι.
    • Απογευματινό
      • 1 μήλο ψητό.
    • Βραδινό
      • 1 μερίδα ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με 1 κουταλιά λάδι.
      • 1 κουταλιά ανάλατοι ξηροί καρποί.
      • 60 γρ. κοτόπουλο ψητό ψιλοκομμένο με 1 κουταλιά λάδι.
  •  5η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 φλιτζάνι γάλα (1,5%).
      • 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρόμης (κουάκερ).
      • 3 ξερά δαμάσκηνα.
    • Δεκατιανό
      • 1 μήλο με τη φλούδα.
    • Μεσημεριανό
      • 90 γρ. κρέας μοσχαρίσιο ψητό.
      • 1 μικρή πατάτα ψητή.
      • 1 μερίδα ψητά λαχανικά για σαλάτα (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μανιτάρια) με 2 κουταλάκια λάδι.
    • Απογευματινό
      • 1 φρούτο.
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (2%).
    • Βραδινό
      • 1 μερίδα ψητά λαχανικά με 1 κουταλάκι λάδι.
      • 45 γρ. ανθότυρο.
      • 1 μικρή πατάτα ψητή.
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (2%).
  •  6η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 φλιτζάνι γάλα (1,5%).
      • 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρόμης (κουάκερ).
      • 3 ξερά δαμάσκηνα ή βερίκοκα.
    • Δεκατιανό
      • 1 χυμό από 2 φρούτα.
    • Μεσημεριανό
      • 100 γρ. κοτόπουλο ψητό.
      • 1 μερίδα σαλάτα (1 φλιτζάνι μαυρομάτικα φασόλια, μαρούλι, 1 κουταλιά λάδι, 1 κουταλιά μουστάρδα).
    • Απογευματινό
      • 1 φρούτο.
    • Βραδινό
      • 90 γρ. φιλέτο γαλοπούλας ή μοσχάρι.
      • 2 φλιτζάνια λαχανικά στον ατμό με σος από 1 κουταλιά μουστάρδα και 1 κουταλάκι λάδι.
      • 1 φλιτζάνι ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά.
  •  7η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (2%).
      • 1 κουταλάκι μέλι.
      • 3 κουταλάκια νιφάδες βρόμης (κουάκερ).
    • Δεκατιανό
      • 1 φλιτζάνι φυσικό χυμό.
    • Μεσημεριανό
      • Ψαρόσουπα με 120 γρ. ψάρι βραστό και βραστά λαχανικά (καρότα, κολοκυθάκια, σέλινο, 2κουταλιές ρύζι -μετρημένο ωμό- ανά μερίδα, 2 κουταλάκια λάδι).
    • Απογευματινό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
    • Βραδινό
      • Ψαρόσουπα με 120 γρ. ψάρι βραστό και βραστά λαχανικά (καρότα, κολοκυθάκια, σέλινο, 2 κουταλάκια ρύζι -μετρημένο ωμό- ανά μερίδα, 2 κουταλάκια λάδι).
      • 1 φρούτο.
Στάδιο 3ο
  •  8η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 ομελέτα από ασπράδια 2 αυγών.
      • 1 φέτα ψωμί σικάλεως.
      • 1 ποτήρι γάλα (1,5%).
    • Δεκατιανό
      • 1 φλιτζάνι χυμό.
    • Μεσημεριανό
      • 1 μερίδα σαλάτα ζυμαρικών (1 φλιτζάνι βρασμένα ζυμαρικά, μαρούλι, λάχανο, ρόκα, καρότο, όλα ψιλοκομμένα, 60 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, σος από 2 κουταλάκια λάδι, 2 κουταλιές γιαούρτι 2%, μάραθο, αλάτι, πιπέρι, λίγο ταμπάσκο).
      • 1 φρούτο.
    • Απογευματινό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (2%).
    • Βραδινό
      • 90 γρ. κοτόπουλο ψητό.
      • 1 μερίδα ανάμεικτη σαλάτα (μαρούλι, ντομάτα) με 2 κουταλάκια λάδι.
      • 1 φέτα ψωμί.
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
  •  9η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 χυμό από 2 φρούτα.
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
    • Δεκατιανό
      • 1 φρούτο.
    • Μεσημεριανό
      • 120 γρ. σολομό ψητό.
      • 1 πιάτο κολοκυθάκια και καρότα στον ατμό με 2 κουταλάκια λάδι.
      • 1/2 φλιτζάνι ρύζι στον ατμό.
    • Απογευματινό
      • 2 φρυγανιές.
      • 30 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά.
    • Βραδινό
      • 2 φλιτζάνια σαλάτα ανάμεικτη (μαρούλι, αγγούρι, ντομάτα με 2 κουταλάκια λάδι, 3 κουταλιές σούπας τυρί τύπου κότατζ, φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο).
      • 1 φέτα ψωμί σικάλεως.
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
      • 1 φρούτο.
  •  10η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
      • 1 φρούτο.
      • 3 κουταλιές νιφάδες βρόμης (κουάκερ).
    • Δεκατιανό
      • 1 φρούτο.
    • Μεσημεριανό
      • 1 ομελέτα με 2 αυγά.
      • 30 γρ. ανθότυρο.
      • 1 φλιτζάνι ρύζι βρασμένο.
      • 1 μερίδα χόρτα βραστά με 2 κουταλάκια λάδι.
      • 1 φρούτο.
    • Απογευματινό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
      • 4 μεγάλα καρύδια.
    • Βραδινό
      • 3 φλιτζάνια πράσινη σαλάτα (ρόκα, μαρούλι, σπανάκι ωμό, σέλινο, 60 γρ. κοτόπουλο ψητό ή βραστό, 4 μεγάλα καρύδια, 2 κουταλάκια λάδι).
      • 1 φέτα ψωμί σικάλεως.
      • 1 φρούτο.
  •  11η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
      • 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρόμης (κουάκερ).
      • 1 φρούτο.
    • Δεκατιανό
      • 1 φρούτο.
    • Μεσημεριανό
      • 1 μέτρια αραβική πίτα (με 30 γρ. τυρί τριμμένο χαμηλό σε λιπαρά, 1 αυγό βραστό, πιπεριά, ντομάτα, μανιτάρια).
      • 1 μερίδα χόρτα βραστά ή άλλη πράσινη σαλάτα με 2 κουταλάκια λάδι.
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
    • Απογευματινό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
    • Βραδινό
      • 90 γρ. άπαχο χοιρινό ψητό στο γκριλ.
      • 1 μερίδα σαλάτα ανάμεικτη (μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι) με 2 κουταλάκια λάδι.
      • 1 φέτα ψωμί.
      • 1 φρούτο.
  •  12η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 φλιτζάνι χυμό.
      • 2 φρυγανιές σικάλεως ή 1 φέτα ψωμί.
      • 1 φέτα τυρί του τοστ.
    • Δεκατιανό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
    • Μεσημεριανό
      • 2 φλιτζάνια σπανακόρυζο με 1 κουταλιά λάδι.
      • 30 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά.
      • 1 φέτα ψωμί σικάλεως.
      • 1 φρούτο.
    • Απογευματινό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
    • Βραδινό
      • 2 φλιτζάνια σπανακόρυζο με 1 κουταλιά λάδι.
      • 30 γρ. τυρί κότατζ.
      • 1 φέτα ψωμί.
      • 1 φρούτο.
  •  13η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
      • 2 φρούτα.
    • Δεκατιανό
      • 2 φρυγανιές σικάλεως ή 1 φέτα ψωμί.
      • 30 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά.
    • Μεσημεριανό
      • 90 γρ. φιλέτο γαλοπούλας ψητό ή στήθος κοτόπουλο ψητό.
      • 1 μερίδα ανάμεικτα λαχανικά στον ατμό ή 2 φλιτζάνια μπρόκολο στον ατμό με 2 κουταλάκια λάδι.
      • 1 φλιτζάνι ρύζι βρασμένο.
      • 1 φρούτο.
    • Απογευματινό
      • 1 φρούτο.
    • Βραδινό
      • 90 γρ. φιλέτο μοσχάρι ψητό ή στήθος κοτόπουλο ψητό.
      • 1 μερίδα ανάμεικτα λαχανικά στον ατμό ή 2 φλιτζάνια μπρόκολο στον ατμό με 2 κουταλάκια λάδι.
      • 1/2 φλιτζάνι ρύζι βρασμένο.
      • 1 φρούτο.
  •  14η ημέρα
    • Πρωινό
      • 1 ομελέτα από 2 ασπράδια.
      • 1 φέτα ψωμί σικάλεως.
      • 1 φλιτζάνι γάλα (1,5%).
    • Δεκατιανό
      • 1 κεσεδάκι γιαούρτι (0-2%).
    • Μεσημεριανό
      • 90 γρ. άπαχο κρέας μοσχαρίσιο λεμονάτο.
      • 2 φλιτζάνια ψητά λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μανιτάρια).
      • 1/2 κριθαρένιο παξιμάδι.
      • 1 μερίδα χόρτα βραστά με 2 κουταλάκια λάδι.
      • 30 γρ. τυρί.
      • 1 φρούτο.
    • Απογευματινό
      • 1 φρούτο.
    • Βραδινό
      • 2 φλιτζάνια ψητά λαχανικά.
      • 60 γρ. τυρί τύπου κότατζ.
      • 1/2 κριθαρένιο παξιμάδι με 2 κουταλάκια λάδι.
      • 1 φρούτο.

Γενικότερα

  • Παρασυρθήκαμε και φάγαμε κάτι παραπάνω. Μήπως χαλάσαμε τη δίαιτα; Να τα παρατήσουμε; Η δίαιτα δεν είναι τιμωρία. Ξεκινώντας λοιπόν τη δίαιτα μας, πολλά μπορεί να συμβούν στη διαδρομή. Το σημαντικότερο είναι να μην κάνουμε πίσω. Αν, για παράδειγμα, κάποια στιγμή παρασυρθούμε και φάμε κάτι που δεν προβλέπεται στο πρόγραμμα της δίαιτας, δεν πρέπει να αποθαρρυνθούμε και να τη διακόψουμε, ούτε όμως και να πανικοβληθούμε και να μη φάμε σχεδόν τίποτα το επόμενο 24ωρο, για να επανορθώσουμε. Σε αυτή την περίπτωση, το καλύτερο είναι να συνεχίσουμε με το επόμενο γεύμα του προγράμματος.
  • Το διαιτολόγιο που προτείνεται απευθύνεται αποκλειστικά σε υγιείς ενηλίκους. Όσοι πάσχουμε από κάποια νόσο (υψηλή χοληστερίνη, σακχαρώδη διαβήτη, καρδιοπάθειες κλπ.) δεν πρέπει να ακολουθούμε αυτή τη δίαιτα, αλλά να εφαρμόσουμε τις διατροφικές οδηγίες του γιατρού μας.

(Ειδική έκδοση του περιοδικού VITA, της Φωτεινής Βασιλοπούλου. Συνεργάστηκαν η κ. Σοφία Κωσταράκου, κλινική διαιτολόγος και η κ. Κατερίνα Κατσούλα διατροφολόγος)

Χρειάζεστε επαγγελματική βοήθεια;

Επικοινωνήστε μαζί μου και κλείστε ένα ραντεβού στο γραφείο μου, έτσι ώστε να φτιάξουμε μαζί ένα προσωπικό πρόγραμμα διατροφής προσαρμοσμένο στις δικές σας ανάγκες και διατροφικές συνήθειες. ΤΖΕΝΗ ΙΟΡΔΑΝΩΦ
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος


Το σχόλιο σου

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

css.php