Κοτόσουπα



Για ένα ελαφρύ αλλά και ταυτόχρονα δυναμωτικό γεύμα θα φτιάξουμε κοτόσουπα. Είναι απλή και πεντανόστιμη. Θα χρησιμοποιήσουμε 3 μπούτια κοτόπουλο που θα μας βγάλουν γύρω στις 3 μερίδες. Την έφτιαξα και την δοκίμασα. Είναι εξαιρετική!

Συνταγή (3 μερίδες)

Υλικά :

  • 3 μπούτια κοτόπουλο.
  • 4 πατάτες.
  • 3 καρότα.
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια.
  • 1-2 κ.σούπας βούτυρο.
  • ½ φλιτζάνι γάλα.
  • Αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση:

  1. Βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει με το νερό να καλύπτει το κοτόπουλο και λίγο παραπάνω. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε για 1 ώρα.
  2. Καθαρίζουμε τα καρότα, τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια για να βράσουν γρήγορα και τα ρίχνουμε στο κοτόπουλο που βράζει (περίπου στη μέση του βρασίματος, δηλαδή στα 30 λεπτά).
  3. Μόλις γίνει το κοτόπουλο και τα λαχανικά βγάζουμε το κοτόπουλο σε μια πιατέλα.
  4. Ρίχνουμε το χλιαρό γάλα και 1-2 κ.σούπας βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  5. Πολτοποιούμε τα λαχανικά να γίνει η σούπα βελουτέ.
  6. Τέλος προσθέτουμε το κοτόπουλο στη σούπα μας (εγώ το καθάρισα και το έκοψα σε κομματάκια).

Καλή όρεξη!

Χρειάζεστε επαγγελματική βοήθεια;

Επικοινωνήστε μαζί μου και κλείστε ένα ραντεβού στο γραφείο μου, έτσι ώστε να φτιάξουμε μαζί ένα προσωπικό πρόγραμμα διατροφής προσαρμοσμένο στις δικές σας ανάγκες και διατροφικές συνήθειες. ΤΖΕΝΗ ΙΟΡΔΑΝΩΦ
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος


Το σχόλιο σου

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

css.php