Θα φτιάξουμε κρεατόσουπα με λαχανικά. Είναι θρεπτική και πολύ νόστιμη. Εγώ χρησιμοποίησα μοσχάρι, κομμάτι οσομπούκο. Την έφτιαξα και την δοκίμασα. Είναι εξαιρετική και την προτείνω για ένα ελαφρύ αλλά ταυτόχρονα χορταστικό γεύμα! Συνταγή (4 μερίδες) Υλικά : 1 κιλό μοσχάρι...

Για ένα ελαφρύ αλλά και ταυτόχρονα δυναμωτικό γεύμα θα φτιάξουμε κοτόσουπα. Είναι απλή και πεντανόστιμη. Θα χρησιμοποιήσουμε 3 μπούτια κοτόπουλο που θα μας βγάλουν γύρω στις 3 μερίδες. Την έφτιαξα και την δοκίμασα. Είναι εξαιρετική! Συνταγή (3 μερίδες) Υλικά : 3 μπούτια...

Eλαφριά, πανεύκολη και οικονομική συνταγή για μανιταρόσουπα. Θα χρειαστούμε 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια  που θα μας βγάλουν γύρω στις 4 μερίδες. Την έφτιαξα και την δοκίμασα. Την προτείνω ανεπιφύλακτα! Συνταγή (4 μερίδες) Υλικά : 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια. 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα. 1...

Μια ελαφριά και νόστιμη συνταγή για σαλάτα με κινόα, αβοκάντο, μπρόκολο και πιπεριές. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και ίσως ένα από τα πιο θρεπτικά γεύματα που μπορούμε να καταναλώσουμε. Εύκολη στην παρασκευή της και οικονομική. Ιδανική για χορτοφάγους. Την έφτιαξα και σας την...

Μια ελαφριά και νηστίσιμη σαλάτα με γαρίδες, μαρούλι, καλαμπόκι, πιπεριές και ντοματίνια. Είναι ελαφριά και εύκολη στην παρασκευή της. Θα την απολαύσουμε σαν κυρίως γεύμα. Συνταγή (2 μερίδες) Υλικά : 1 κιλό κατεψυγμένες γαρίδες μεσαίες σε μέγεθος. 1 μαρούλι. 1 κονσέρβα...

Μια ελαφριά και νηστίσιμη συνταγή που μπορούμε να την φτιάξουμε είτε νηστεύουμε είτε όχι. Θα την απολαύσουμε σαν κυρίως γεύμα. Συνταγή (2 μερίδες) Υλικά : 100 γρ. κιμάς σόγιας. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο. 1 σκελίδα σκόρδο. 1 βρασμένη πατάτα. 1 βρασμένο καρότο....

Μια ελαφριά και εύκολη σαλάτα για όλους εμάς που τρώμε όσπρια, και που μπορούμε να την απολαύσουμε σαν κυρίως γεύμα. Συνταγή (3 μερίδες) Υλικά : 250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα. 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια. 1 ματσάκι μαϊντανός. 4 πιπεριές φλωρίνης. 5 κ.σούπας...

Μια ελαφριά και εύκολη σαλάτα που μπορούμε να απολαύσουμε σαν κυρίως γεύμα. Συνταγή (2 μερίδες) Υλικά : 5 μεγάλες πατάτες. 3 αυγά. 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι. 3 κ.σούπας ελαιόλαδο. 2 κ.σούπας μαγιονέζα light. 2 κ.σούπας μουστάρδα. Κάπαρη. Αλάτι, πιπέρι. Εκτέλεση:...

Μια ελαφριά και εύκολη σαλάτα που μπορούμε να απολαύσουμε σαν κυρίως γεύμα. Συνταγή (2 μερίδες) Υλικά : 5-6 παντζάρια έτοιμα βρασμένα σε συσκευασία. ½ κιλό γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά. 3-4 σκελίδες σκόρδο. Ελαιόλαδο. ξίδι. Καρύδια. Εκτέλεση: Στραγγίζουμε και ψιλοκόβουμε τα...